Menu's   -  ook keuze à la carte en seizoenssuggesties

Klassieke Keuze Menu

Voorgerecht

keuze uit:

• scampi in getomateerd roomsausje, pesto, knoflook, pasti
• artisanale garnaalkroketten (suppl.)
• vitello tonnato
• gerookte Noorse zalm
• Italiaanse ham Duroc d'Olives, meloen
• rundscarpaccio, rucola, parmezaan

Hoofdgerecht

keuze uit:

• zeebaarsfilet, warm groentenboeket, chardonnaysaus, aardappelbereiding
• chateaubriand met saus (peper of champignons) , sla, frietjes

Dessert

keuze uit:

             dame blanche of crème brûlée of chocomousse of irish coffee

 

prijs p.p € 52.00 
drankenarrangement : huiswijnen / water / koffie à € 21.00 p.p., bobformule à € 12.00 p.p.

* menu per tafel

 

fijnproeversmenu 

 Voorgerecht

keuze uit:

• gebakken coquilles, julienne van jonge prei, hollandaise
• mini steak tartaar, zomergarnituur, kwarteleitje

 Fris tussendoortje

 

 Hoofdgerecht

keuze uit:

• kabeljauwhaasje, zomers groentenboeket, saus van zachte mosterd en chardonnay, puree
• lamsfilet, warm groentenboeket, saus van tuinkruiden, ahorn en rietsuiker, gebakken aardappelen

 Dessert

keuze uit:

• ijsdessert met regionale aardbeien
• kaasbordje (+€2.50)

 

prijs p.p. € 59

drankenarrangement: aangepaste wijnen / water / koffie à € 25.00 p.p., bob formule à € 14.00 p.p.