Menu's   -  ook keuze à la carte en seizoenssuggesties

Klassieke Keuze Menu

Voorgerecht

keuze uit:

• scampi in getomateerd roomsausje, pesto, knoflook, pastis
• artisanale garnaalkroketjes 
• artisanale Pittemse witloofkroketjes
• gerookte Noorse zalm
• pastei, uienconfijt, brioche

Hoofdgerecht

keuze uit:

• tongscharfilet, warm groentenboeket, chardonnaysaus, krielaardappel
• chateaubriand met saus (peper of champignons) , sla, frietjes

Dessert

keuze uit:

             dame blanche of crème brûlée of chocomousse of irish coffee

 

prijs p.p € 45.00 
drankenarrangement : huiswijnen / water / koffie à € 17.00 p.p.

* menu per tafel

 

fijnproeversmenu januari

Voorgerecht

babykreeft in eigen jus, groentenmix van knolselder, prei en wortel

duo van wildpastei, confijt van rode ajuin, geroosterd krentenbrood

 

Fris tussendoortje

 

Hoofdgerecht

reebokfilet, sausje van 4-pepers en vleugje cognac, seizoensgroenten, gebakken krieltjes

of heilbothaasje, zacht mosterdsausje, warm groentenboeket, krielaardappel

 

 Dessert

flensje met vanille-ijs, coullie van rode vruchten, chocoladesaus

of kaasbordje