Menu's   -  ook keuze à la carte en seizoenssuggesties

Klassieke Keuze Menu

Voorgerecht

keuze uit:

• scampi in getomateerd roomsausje, pesto, knoflook, pastis
• artisanale garnaalkroketjes 
• artisanale Pittemse witloofkroketjes
• gerookte Noorse zalm
• rundscarpaccio, parmezaan, rucola

Hoofdgerecht

keuze uit:

• tongscharfilet, warm groentenboeket, chardonnaysaus, krielaardappel
• chateaubriand met saus (peper of champignons) , sla, frietjes

Dessert

keuze uit:

             dame blanche of crème brûlée of chocomousse of irish coffee

 

prijs p.p € 47.00 
drankenarrangement : huiswijnen / water / koffie à € 17.00 p.p., bobformule à € 12.00 p.p.

* menu per tafel

 

fijnproeversmenu maart

 

Voorgerecht

 

gebakken heilbothaasje met puree van bintjes,broccoli en korstjes buiskpek, botersaus met limoen en tuinkruiden

Fris tussendoor

sorbet met likeur

 

Hoofdgerecht

lamsfilet bordelaise, warm groentenboeket en torentje gratin*

 

 Dessert

gevarieerd dessertbord of kaasbord