Menu's   -  ook keuze à la carte en seizoenssuggesties

Klassieke Keuze Menu

Voorgerecht

keuze uit:

• scampi in getomateerd roomsausje, pesto, knoflook, pastis
• artisanale garnaalkroketjes 
• artisanale Pittemse witloofkroketjes
• gerookte Noorse zalm
• rundscarpaccio, parmezaan, rucola
• Italiaanse ham met cavaillon

Hoofdgerecht

keuze uit:

• tongscharfilet, warm groentenboeket, chardonnaysaus, aardappelbereiding
• chateaubriand met saus (peper of champignons) , sla, frietjes

Dessert

keuze uit:

             dame blanche of crème brûlée of chocomousse of irish coffee

 

prijs p.p € 47.00 
drankenarrangement : huiswijnen / water / koffie à € 17.00 p.p., bobformule à € 12.00 p.p.

* menu per tafel

 

fijnproeversmenu juli

 Voorgerecht

     filet van grietbot op groentenbedje en saus van rivierkreeftstaartjes

of rundscarpaccio, parmesaanschilfers, rucola

 

Fris tussendoor

sorbet met likeur

 

Hoofdgerecht

     lottefilet op z'n provençaals, krielaardappelen

of tournedos van kalf, rozemarijn en tongerlo, zomers groentenboeket, gebakken krieltjes

 

 Dessert

     duo van mascarpone en chocolademousse met rode vruchten

of kaasbord