Menu's   -  ook keuze à la carte en seizoenssuggesties

Klassieke Keuze Menu

Voorgerecht

keuze uit:

• scampi in getomateerd roomsausje, pesto, knoflook, pasti
• artisanale garnaalkroketten (suppl.)
• artisanale witloofkroketten
• gerookte Noorse zalm, toast
• wildpastei, uienconfijt, brioche

Hoofdgerecht

keuze uit:

• tongscharfilets, warm groentenboeket, chardonnaysaus, aardappelbereiding
• chateaubriand met saus (peper of champignons) , sla, frietjes

Dessert

keuze uit:

             dame blanche of crème brûlée of chocomousse of irish coffee

 

prijs p.p € 53.00 
drankenarrangement : huiswijnen / water / koffie à € 21.00 p.p., bobformule à € 14.00 p.p.

* menu per tafel

 

fijnproeversmenu 

 Voorgerecht

keuze uit:

• gebakken coquilles, zachte currysaus, appel
• pastei van kwartel, rabarberconfituur, geroosterd krentenbrood

 Fris tussendoortje

 

 Hoofdgerecht

keuze uit:

• slibtong, broccoliroosjes, saus met grijze garnaal, puree
• chateaubriand van kalf wit-blauw, groentenboeket, saus van Tongerlo en ahorn, gebakken krieltjes

 Dessert

keuze uit:

• panna cotta met rode vruchten
• kaasbordje (+€2.50)

 

prijs p.p. € 60

drankenarrangement: aangepaste wijnen / water / koffie à € 25.00 p.p., bob formule à € 14.00 p.p.