Menu's - ook keuze à la carte en seizoenssuggesties
-
Klassieke Keuze Menu
Voorgerecht
keuze uit:
- scampi in getomateerd roomsausje, pesto, knoflook, pasti
- artisanale garnaalkroketten (suppl.)
- vitello tonnato
- gerookte Noorse zalm
- Italiaanse ham Duroc d'Olives, meloen
- rundscarpaccio, rucola, parmezaan
Hoofdgerecht
keuze uit:
- zeebaarsfilet, warm groentenboeket, chardonnaysaus, aardappelbereiding
- chateaubriand met saus (peper of champignons) , sla, frietjes
Dessert
keuze uit:
dame blanche of crème brûlée of chocomousse of irish coffee
prijs p.p € 52.00
drankenarrangement : huiswijnen / water / koffie à € 21.00 p.p., bobformule à € 12.00 p.p.* menu per tafel
-
fijnproeversmenu
Voorgerecht
keuze uit:
- gebakken coquilles, julienne van jonge prei, hollandaise
- mini steak tartaar, zomergarnituur, kwarteleitje
Fris tussendoortje
Hoofdgerecht
keuze uit:
- kabeljauwhaasje, zomers groentenboeket, saus van zachte mosterd en chardonnay, puree
- lamsfilet, warm groentenboeket, saus van tuinkruiden, ahorn en rietsuiker, gebakken aardappelen
Dessert
keuze uit:
- ijsdessert met regionale aardbeien
- kaasbordje (+€2.50)
prijs p.p. € 59
drankenarrangement: aangepaste wijnen / water / koffie à € 25.00 p.p., bob formule à € 14.00 p.p.