MENU OUDEJAARSAVOND 2022


Glas huischampagne met verfijnde starters
terrine van eend / mini bouillabaise

--------------------

Tarbotfilet, rivierkreeftstaartjes, bedje van knolselderpuree en spinazie, saus van champagne en saffraan

--------------------

Sorbet van passievruchten.

--------------------

Filet pur van hertenkalf, winterse groentjes, saus met rozemarijn en ahorn,
gebakken krieltjes met spekkrokantjes

--------------------

Chocoladecreatie van de chef.

Mokka met zoetigheden.

 

Om middernacht klinken we met een glas champagne op een gezond en voorspoedig 2023!


Prijs p.p. all in € 120.00